تصنيف طعام الحيوان قبل اختيار المسار

تصنيف طعام الحيوان قبل اختيار المسار

تلزم أربع مجموعات من المعلومات؛ فالاسم التجاري أو كلمة «طبيعي» لا يحددان التصنيف القانوني.

• النوع والعمر: كلب أم قط أم حيوان آخر؟ قد يُعامل الأرانب والخيول باعتبارها حيوانات منتجة للغذاء لأغراض تشريعات الأعلاف.
• الشكل التجاري: غذاء كامل أو تكميلي أو مكافأة أو منتج مضغ حيواني المنشأ أو مكمل؟ تختلف قواعد المنتجات الحيوانية الثانوية بين النيئ والمعلب وغيره من الأغذية المعالجة.
• المكونات: لحم أو سمك أو حليب أو بيض أو أي مكون حيواني، مقابل مكونات نباتية فقط؛ مع التحقق من الإضافات والمصدر وفئة المواد الحيوانية عند اللزوم.
• الأنشطة والإقليم: التصنيع أو التعبئة أو العلامة الخاصة أو التخزين أو الاستيراد أو إعادة البيع؛ وموقع المنشأة والوجهة GB أو NI أو كلتاهما.

البيع بالتجزئة ليس تصنيعاً. توضح إرشادات وكالة معايير الأغذية (FSA) أن البيع بالتجزئة لأغذية الحيوانات الأليفة وحده مستثنى من تسجيل منشآت الأعلاف بموجب لائحة نظافة الأعلاف. وينحصر الاستثناء في هذا النشاط؛ فلا يمتد تلقائياً إلى التصنيع أو الاستيراد أو إعادة التعبئة أو التوزيع، ولا يعفي من قواعد سلامة الأعلاف ووسمها. يجب التحقق من الأنشطة الفعلية لدى السلطة المختصة.

ست حالات للمنتج: مصفوفة الأنظمة التنظيمية

تساعد المصفوفة في الفرز الأولي لكل صنف تجاري، لكنها لا تغني عن التحقق من الوصفة والمنشأة الفعليتين.

المنتجات الحيوانية الثانوية وترخيص موقع الإنتاج

لا تؤثر المكونات الحيوانية في قائمة المواد فحسب؛ بل قد تغيّر تراخيص المصنع والمورّدين وضبط الحرارة والإجراءات الحدودية.

• في GB تشترط معالجة ABP إلى غذاء للحيوانات موافقة APHA؛ وقد يلزم أيضاً تسجيل أو اعتماد نشاط الأعلاف لدى السلطة المحلية. وفي اسكتلندا تتولى Food Standards Scotland جانب الأعلاف؛ وفي NI تُراجع DAERA بشأن منشآت ABP والجهة المختصة بالأعلاف.
• لا تصلح مواد ABP من الفئتين 1 و2 ولا نفايات المطابخ والمطاعم لهذا المسار الإنتاجي. وحتى الفئة 3 لا تبيح كل استخدام؛ إذ تختلف المواد المقبولة بين الغذاء النيئ والمعالج.
• تتطلب إرشادات APHA أخذ عينات ميكروبية للمنتجات النيئة ومنتجات المضغ والأغذية المعالجة غير المعلبة المعنية، بما فيها السالمونيلا والبكتيريا المعوية؛ ويُحدَّد تكرار الفحص وتقسيم خطوط الإنتاج وفق المنشأة والمنتج.
• قد يُوافق على صنع الأغذية المعالجة في مبانٍ سكنية عند استيفاء جميع الشروط، لكن يُحظر تصنيع الغذاء النيئ التجاري في مطبخ منزلي. ولا يعفي العمل من المنزل من المتطلبات.

لا تبدأ معالجة ABP قبل حسم موافقات المنشأة وتسجيل أو اعتماد نشاط الأعلاف اللازم. ولا تكفي شهادة المورّد وحدها بديلاً عن شروط APHA.

ملف الأدلة الخاص بالمنتج قبل طباعة الملصق

احتفظ بملف أدلة قابل للمراجعة لكل مجموعة منتجات ونسخة منها؛ فهو أداة ضبط عملية وليس طلباً حكومياً إلزامياً مستحدثاً.

الملصقات والادعاءات والشهادات الاختيارية

لا يجوز تطبيق قواعد ملصقات الغذاء البشري تلقائياً على الأعلاف. افحص البيانات الإلزامية المحددة قبل الطباعة.

• تحقق من وصف الغذاء بأنه كامل أو تكميلي ونوع الحيوان والتركيب والمكونات التحليلية والإفصاحات الإلزامية عن الإضافات، مع تطابقها مع الوصفة.
• راجع الكمية الصافية وتاريخ الحد الأدنى للصلاحية ورقم الدفعة وتعليمات التغذية والاسم والعنوان المطلوبين؛ يجب أن يكون مشغّل الأعلاف المسؤول عن الملصق في سوق GB مستقراً في المملكة المتحدة.
• وثّق المكونات المبرزة مثل «بالدجاج» وادعاءات خلو المنتج من مادة وقيم التغذية الرقمية، وتحقق من وجوب إعلان نسبة المكون المعلن عنه.
• بالنسبة لأغراض التغذية الخاصة بالكلى أو الهضم وغيرها، راجع الاستعمال المسموح وشروط اللائحة 2020/354؛ وتجنب ادعاءات العلاج غير الجائزة وراجع إرشادات VMD.

تعد إرشادات FEDIAF الغذائية وإرشادات الملصقات والتدقيقات الخاصة مراجع اختيارية مفيدة، لكنها لا تحل محل تسجيل مؤسسة الأعلاف أو موافقة منشأة ABP أو الادعاءات القانونية. لا توجد شهادة واحدة تجيز تلقائياً جميع أصناف أغذية الحيوانات في المملكة المتحدة.

قد يُصنَّف العلف التكميلي أيضاً دواءً بيطرياً بسبب احتوائه على مكوّن ذي أثر دوائي معترف به، حتى دون ادعاء علاجي. يجب فحص التركيبة والعبوة وصفحات المنتج والإعلانات وفق إرشادات VMD الحالية؛ فالامتثال لقواعد الأعلاف لا يحل محل ترخيص تسويق الدواء البيطري.

الاستيراد والمشغّل المسؤول وأيرلندا الشمالية

قد يُمنع دخول منتج ذي وصفة سليمة بسبب المستورد أو المصنع أو القواعد الحدودية. افحص المسار قبل الشحن.

• عند التسويق في GB حدّد مشغّل أعلاف مستقراً في المملكة المتحدة ومسؤولاً عن الملصق. أما شرط الممثل المنفصل في GB للمصنّع الأجنبي فيخص أنشطة أعلاف معينة أعلى خطراً، وليس كل الأغذية تلقائياً.
• عند استيراد غذاء يحتوي مكونات حيوانية إلى GB افحص مذكرة APHA ذات الصلة والمنشأ والمصنع المسموح بهما وفئة مخاطر BTOM وأي شهادة صحية أو إخطار IPAFFS أو تفتيش حدودي واجب للشحنة. حدود أمتعة المسافرين ليست قواعد للاستيراد التجاري.
• بالنسبة إلى NI راجع بصورة منفصلة أحكام الأعلاف وABP المتوائمة مع الاتحاد الأوروبي ومتطلبات DAERA وترتيبات Windsor Framework المنطبقة؛ ولا تكفي موافقة أو إفراج GB تلقائياً لدخول سوق NI.

وللمقارنة، تتبع أغذية الحيوانات في الولايات المتحدة مساراً تنظيمياً مختلفاً؛ ولا يجوز نقل افتراضاتها بشأن التسجيل أو الملصقات إلى المملكة المتحدة.

دون وصفة الشحنة الدقيقة والمنشأ والوجهة وهوية المسؤول عن الملصق، لا يمكن الجزم بأهلية الاستيراد.

في نقل أغذية الحيوانات الأليفة من بريطانيا العظمى (GB) إلى أيرلندا الشمالية (NI)، تميّز دائرة DAERA بين الشحنات المؤهلة لنظام حركة السلع بالتجزئة في أيرلندا الشمالية (NIRMS) والشحنات الخاضعة لشروط الدخول العادية للاتحاد الأوروبي. وتحدد شهادات صحية تصديرية بحسب المنتج للأغذية النيئة والمعلبة ومضغات الكلاب. وإذا استُوردت البضاعة أولاً إلى GB ثم أُرسلت إلى NI، فيجب فحص قواعد التجارة الثلاثية أيضاً؛ فالإفراج الجمركي في GB لا يحسم أهلية دخول NI.

للبيع في أيرلندا الشمالية خارج أي تسهيلات منطبقة بموجب إطار وندسور، ينبغي التحقق من وجود مشغّل أعلاف مسؤول عن الملصق ومؤسس في الاتحاد الأوروبي أو المنطقة الاقتصادية الأوروبية أو أيرلندا الشمالية، والتحقق من حاجة المصنع في بريطانيا العظمى إلى ممثل لدولة ثالثة في الاتحاد الأوروبي أو أيرلندا الشمالية. وتنصح إرشادات FSA مصنّعي GB الذين ينقلون الأعلاف إلى NI بافتراض الحاجة إلى هذا التمثيل عند التحقق. ويجب فحص انطباق نظام NIRMS أو إجراءات الدخول العادية على الشحنة؛ ولا يكفي وجود عنوان في GB على الملصق.

أربع بوابات قبل البيع وبعد تغيير المنتج

يجب توثيق الإفراج عن كل صنف على حدة، لا الاستناد إلى كتيب المصنع التسويقي.

1. البوابة 1 — تحديد النوع والشكل والمكونات والادعاءات والنشاط الفعلي والوجهة GB/NI.
2. البوابة 2 — فحص حالة تسجيل الأعلاف وموافقة منشأة ABP عند المعالجة، وتثبيت المورّدين والعمليات المقبولة.
3. البوابة 3 — استكمال ضوابط HACCP والعينات المطلوبة والتغذية والإضافات والتتبع والملصق المعتمد.
4. البوابة 4 — قبل الاستيراد أو التوريد إلى NI فحص متطلبات الشحنة والمسار، ثم الإفراج فقط بعد استيفائها.

أعد التقييم عند تغيير مادة حيوانية أو مورّد أو طريقة تصنيع أو ادعاء أو مشغّل أو وجهة أو بلد منشأ. امتثال دفعة سابقة لا يجيز تلقائياً النسخة الجديدة.

المصادر الرسمية للتحقق من المسار التنظيمي

• FSA: قانون الأعلاف والأغراض التغذوية الخاصة
• FSA: تسجيل شركات الأعلاف ورموز الأنشطة
• FSA: ملصقات أغذية الحيوانات والفروق بين النيئ والمعالج
• APHA: استخدام المنتجات الحيوانية الثانوية في الأعلاف
• Food Standards Scotland: تسجيل شركات الأعلاف
• DAERA: موافقات منشآت ABP في أيرلندا الشمالية
• APHA: مذكرات استيراد أغذية الحيوانات الأليفة
• VMD: الإعلان عن المنتجات البيطرية غير الدوائية
• FSA: استيراد الأعلاف وتمثيل المصنّعين الأجانب
• دائرة DAERA: استيراد أغذية الحيوانات الأليفة من بريطانيا العظمى

أسئلة عملية حول الامتثال لمتطلبات أغذية الحيوانات الأليفة